Gözleme rezept englisch

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Entdecken Sie meinen Lieblings-Gozleme: den mit Spinat und Feta-Käse!

Gözleme ist ein traditionelles türkisches Rezept. Sie können es an jeder Straßenecke in der Türkei finden! Es ist einfach eine Art Pfannkuchen, der mit allem gefüllt ist, was man will! In diesem Rezept stelle ich dir mein Lieblings-Gozleme vor: Gozleme mit Spinat und Feta, das zu den beliebtesten Varianten gehört.

Dieses Rezept kombiniert die Süße von frischem Spinat mit dem salzigen, cremigen Geschmack von Feta-Käse.

Sie sind dabei, sich eine Belohnung zu holen!

Kochen von Gözleme Spinat & Feta

Die Zubereitung von Gözleme Spinat & Feta ist ganz einfach. Der Teig wird in dünne Schichten ausgerollt und die Füllung in der Mitte ausgelegt. Das Gozleme wird dann in zwei oder vier Falten gefaltet, um ein Dreieck oder Quadrat zu bilden.

Anschließend wird es auf einer Stahlplatte oder in einer Pfanne gebacken.

Vorteile von Gözleme Spinat-Fett

Vorteile von Spinat

Spinat ist eine ausgezeichnete Quelle für Vitamine und Mineralstoffe wie Vitamin K, Vitamin C, Eisen und Kalzium. Es ist auch reich an Antioxidantien und Ballaststoffen, die dazu beitragen können, das Risiko chronischer Krankheiten wie Herzkrankheiten und Krebs zu verringern.

Vorteile von Feta-Käse

Feta ist ein traditioneller griechischer Käse, der aus Schaf- und/oder Ziegenmilch hergestellt wird.

Es ist reich an Proteinen, Kalzium und B-Vitaminen.

Durch die Verwendung von Vollkornmehl können Sie diesem Gericht auch Ballaststoffe hinzufügen. Insgesamt ist Gözleme Spinat und Feta ein gesundes und ausgewogenes Gericht, das zu jeder Tageszeit genossen werden kann.

Wie genießt man Gözleme Spinat und Feta?

Gözleme Spinat und Feta können heiß oder kalt serviert werden. Er wird oft mit einer Joghurtsoße oder einer würzigen Tomatensoße serviert.

Sie können als Hauptmahlzeit oder als Snack zu einem Salat oder gegrilltem Gemüse gegessen werden.

Wo finde ich Spinat und Feta? Gözleme?

Spinat und fettiges Gözleme sind in fast allen türkischen Restaurants zu finden. Es kann auch ganz einfach zu Hause mit frischen Zutaten und nach diesem Rezept zubereitet werden. Türkische Lebensmittelgeschäfte verkaufen oft fertigen Gözleme-Teig für Ihre Bequemlichkeit!

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass Gözleme mit Spinat und Feta eine schmackhafte und gesunde Option für eine schnelle Mahlzeit oder einen Snack ist.

Diese türkische Spezialität ist einfach zuzubereiten und kann auf viele verschiedene Arten genossen werden. Probieren Sie es selbst aus und finden Sie heraus, warum Gözleme eine so beliebte türkische Spezialität ist!

Schritte

15min	Zubereitung des Gözleme-Teigs Mehl und Salz in eine Schüssel geben. Die Hälfte des heißen Wassers und den Teelöffel Olivenöl hinzufügen. Den Teig ca. 15 Minuten kneten, in der Zwischenzeit das restliche Wasser hinzufügen, bis ein weicher und glatter Gözleme-Teig entsteht. Der Teig sollte nicht zu klebrig sein. Den Teig bitte in Stücke teilen Mit Frischhaltefolie einwickeln und ca. 20 Minuten ruhen lassen. Sobald der Teig geruht hat, sollte er sich fast verdoppelt haben. Bereiten Sie in dieser Zeit die Füllung vor.
5min	Zubereitung der Füllung Die Zwiebel und die Knoblauchzehen schälen und hacken. Etwas Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch ca. 5 Minuten anbraten.
10min	Die Spinatsprossen dazugeben Die Spinatsprossen in die Pfanne geben und bei mittlerer Hitze ca. 10 Minuten braten. Salz, Pfeffer und Paprika (optional) hinzufügen.
Den Fetakäse dazugeben. Den Herd ausschalten und den g Fetakäse in die Spinat-Zwiebel-Knoblauch-Mischung bröseln. Beiseite stellen und abkühlen lassen.
Gözleme garnieren Sobald du die Teiglinge ruhen lässt, bemehlst du die Arbeitsfläche mit Mehl und rollst eine Teigkugel zu einer runden Form aus, so dass sie etwa 3 Millimeter dick ist (je dünner die Teiglinge sind). umso besser). Die Füllung auf eine Hälfte des Gozleme-Teigs geben (an den Seiten mindestens 1 cm lassen), dann die andere Hälfte umklappen und mit den Fingern verschließen. Mit allen Teigstücken wiederholen.
Gözleme mit Spinat und Fetakäse kochen Bestreichen Sie Ihre Gözleme mit Olivenöl und erhitzen Sie eine Pfanne ohne Zugabe von Fett. Kochen Sie jeweils ein oder zwei Gözleme. Auf einer Seite braten, bis kleine braune Flecken erscheinen, dann den Pfannkuchen umdrehen. Zugedeckt eine weitere Minute kochen lassen.
Genießen Sie Ihr hausgemachtes Gözleme! Und hier ist die Aufgabe! Fertig sind Ihre selbstgemachten türkischen Gözleme. Servieren Sie sie heiß oder heiß mit einem Spritzer Zitronensaft. Lass es dir schmecken!