Engelsessen dessert rezept

Food ist ein zeitloser schwedischer Klassiker mit einer Kombination aus Aromen und Texturen, die seit Generationen ein Favorit ist.

Himmlisches Dessert, das Sie in wenigen Minuten zubereiten können

Angel Food ist ein traditionelles schwedisches Dessert, das aus Schlagsahne besteht, die mit zerdrückten Kuchen oder Krusten gemischt wird und oft mit Marmelade oder frischen Beeren serviert wird.

Bekannt als "tilslørte bondepiker" und "bondepike med slør", wo Krümel von grobem Brot anstelle von Kuchenbröseln verwendet werden. 

Eine gängige Theorie besagt, dass sich Engelsnahrung auf sein Aussehen und seine flauschige Textur bezieht. Die weiße Schlagsahne und die hellen Kekskrümel können mit den weißen Gewändern oder Engelswolken verglichen werden am Himmel. Es ist unbestreitbar ein ästhetisch ansprechendes Dessert, vor allem, wenn man es in einzelnen Gläsern serviert.

Das Geschmacksprofil von Angel Food zeichnet sich durch eine harmonische Mischung aus Süße aus Kuchen und Sahne aus, die mit dem herben Geschmack von Himbeeren oder anderen Beeren ausbalanciert wird.

Es ist ein flexibles Dessert, das mit verschiedenen Arten von Kuchen und Marmeladen variiert werden kann. Seine Einfachheit und Vielseitigkeit haben dazu geführt, dass Engelsessen als beliebter Klassiker in der schwedischen Esskultur überlebt hat und weiterhin neue Generationen verzaubert. Die traditionelle Kombination aus Schlagsahne, Keksbröseln und Marmelade hat auch viele neue Desserts hervorgebracht oder inspiriert. 

Du machst Engelsessen in wenigen Minuten und es basiert auf Zutaten, die viele Menschen fast immer zu Hause haben.

Wenn Sie Ihre eigene Marmelade herstellen, ist es gut, Gelierzucker zu verwenden, dem Pektin zugesetzt wurde, das die Marmelade eindicken lässt. Die Kekse nicht zu fein zerbröseln, da sie sonst schnell weich und matschig werden. Die Idee ist, dass sie mit ihrer knusprigen Textur dazu beitragen und einen schönen Kontrast zur weichen Creme bilden.

Wein, der zum Engelsessen passt