Vegane langos rezept

Ich hatte an diesem Wochenende ein akutes Verlangen nach Langos, hatte aber absolut keine Lust, mich mit dem Brotbacken herumzuschlagen. Stattdessen mussten einige Tortillabrote als Ersatz einspringen. Es war verdammt genial!

Nicht so überwältigend wie das Original und etwa siebenmal glatter.

aktualisieren! Siehe auch: Vegojul der große Leitfaden: 19 Rezepte, Geschenke & Tipps

LUST AUF ETWAS ÄHNLICHES?Es

mag unorthodox sein, dies als Weihnachtsrezept zu klassifizieren, aber es ist tatsächlich vollgepackt mit schwedischen &##;Feiertagsaromen&#;: Rum, Dill, kräftiger Käse, Zitrone und rote Zwiebel.

Kuchen als warmes Abendessen oder als kalte Canapés servieren &#; beides funktioniert genauso gut.

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Tortilla langos

4 mittelgroße Tortillabrote (ich habe die Pizzasorte verwendet)
1 Dose Crème fraiche
g würziger Käse, wie Västerbotten oder englischer Cheddar
4 EL Algenrogen, Ich habe sowohl rote als auch schwarze
0,5 Zitrone in Spalten
verwendet 2 EL gefrorener Dill
karamellisierte rote Zwiebel Knoblauchbutter

Beginne mit der roten Zwiebel, stelle den Ofen nach und nach ein, mache dann die Butter und setze zum Schluss alles zusammen zusammen.

Karamellisierte rote Zwiebel

1 rote Zwiebel
1,5 EL Olivenöl
1 EL Zucker
1 EL Rotweinessig

Die rote Zwiebel in dünne Scheiben schneiden. Öl in einer kleinen Pfanne erhitzen und die Zwiebel einige Minuten anbraten. Dann Zucker und Essig hinzufügen. Auf niedriger Stufe braten Bei mittlerer bis hoher Hitze ca. 15 Minuten erhitzen und dann beiseite stellen.

Kräuter-Knoblauch-Butter

50 g Butter
2 Knoblauchzehen
2 EL gefrorener Dill

Butter in einem Topf schmelzen und sofort vom Herd nehmen.

Drücken Sie zwei Knoblauchzehen hinein und fügen Sie etwa zwei Esslöffel gefrorenen Dill hinzu.

Langos

Beginnen Sie mit dem Reiben des Käses. Bereite dann ein Backblech mit Backpapier vor. Auf zwei Tortillabrote legen und mit der Knoblauchbutter bestreichen. Dill mit Crème fraîche mischen und eine dünne Schicht auf das Brot streichen, dabei einen Zentimeter bis zum Rand lassen.

Mit Käse bestreuen. Ca. 5 Minuten in den Ofen schieben &#; genau beobachten. Karamellisierte rote Zwiebel dazugeben und Algenrogen und mehr Crème fraîche dazugeben und mit einer Zitronenscheibe servieren.

Wenn Sie Canapés zubereiten möchten: Lassen Sie die Brote abkühlen, lagern Sie sie bis zu einigen Stunden im Kühlschrank, schneiden Sie Dreiecke und garnieren Sie sie kurz vor dem Servieren.

-Annie

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