Mexikanisches gericht

Möchten Sie traditionelle Gerichte aus Mexiko essen? Mexikanisches Essen ist auf der ganzen Welt berühmt geworden, vor allem für seine Tacos. Neben mexikanischen Tacos gibt es jedoch noch viele andere leckere Gerichte, darunter 

eine Liste von 15 traditionellen Gerichten, die man in Mexiko essen kann, sowie mehr über die mexikanische Küche und meine Erfahrungen. 

Huevos Rancheros

Huevos Rancheros ist eines meiner absoluten Favoriten unter den mexikanischen Gerichten.

dass man Huevos Rancheros zu jeder Tageszeit essen kann.

Das Gericht besteht aus Spiegeleiern, die auf einer leicht gebratenen Tortilla serviert werden, die oft mit Salsa belegt wird. Als Beilage bekommst du in der Regel Bohnen oder Reis, kannst aber auch pur gegessen werden. Salsa wird gemacht Normalerweise auf Chili, Zwiebeln, Tomaten und Koriander.

Cabrito Cabrito

ist eine regionale Spezialität in Monterrey im Nordosten Mexikos.

Das Gericht wird aus im Ofen gebratener Ziege zubereitet und kann auf verschiedene Arten zubereitet werden, z . B. Cabrito al Pastor, Cabrito al Horno und Cabrito en Sangre.

Aguachile

Aguachile ist mehr oder weniger die mexikanische Version von Ceviche. Es ist ein einfaches Salatgericht aus Garnelen, die in Limettensaft, Chili, Koriander und Salz mariniert werden. 

Tacos al Pastor

Über mexikanische Tacos kann man so lange reden, wie man will, fast zumindest.

Es ist ein gut integrierter Bestandteil der mexikanischen Esskultur und kommt in vielen Varianten vor. Sie könnten mehr oder weniger Ihren gesamten Urlaub mit Essen verbringen  Meine

liebste und vielleicht bekannteste Variante heißt Tacos al Pastor und ist überall im Land zu finden. Es gibt sogar Restaurants, die sich auf Tacos al Pastor spezialisiert haben.

Er wird ähnlich wie Kebabs hergestellt und auf eine besondere Art und Weise gewürzt, die lokale Gewürze mit Aromen aus dem Nahen Osten kombiniert.

Enchiladas Enchiladas

haben ihren Ursprung in Mexiko, sind aber auf der ganzen Welt populär geworden, nicht zuletzt in den Vereinigten Staaten.

Enchilada ist im Grunde eine Tortilla aus Mais, die mit Fleisch, Käse, Bohnen und Gemüse in verschiedenen Kombinationen gefüllt wird.

Sie werden dann aufgerollt und mit Maulwurfsoße überzogen, und die Enchiladas können einzeln oder mit Reis und Bohnen als Beilage gegessen werden.

Quesadillas Quesadillas

sind ein weiteres beliebtes Gericht aus Mexiko, das man sich nicht entgehen lassen sollte.

Diese gibt es sowohl als Street Food als auch in Restaurants. Ich esse sehr gerne Quesadillas zum Mittagessen, aber man kann sie zu jeder Tageszeit essen. 

Eine Quesadillas wird aus Tortillas hergestellt und die Hauptzutat ist Käse, kann aber auch andere Füllungen haben. Du kannst auch zwischen einer vollen oder halben Quesadilla wählen, wobei eine ganze Quesadilla aus zwei Tortillas mit einer Schicht Käse und Füllungen dazwischen besteht.

Tostadas Tostadas

bedeutet auf Spanisch wörtlich geröstet und ist sowohl in Mexiko als auch in anderen lateinamerikanischen Ländern ein gängiges Gericht.

Wenn wir von Tostadas sprechen, beziehen wir uns in der Regel auf eine flache oder schüsselförmige Tortilla die frittiert oder mit verschiedenen Toppings gebraten wird.

Gorditas

Gorditas ist ein herzhaftes Gebäck mit Fleisch und Käse oder anderen Füllungen. Traditionell werden sie gebraten oder im Ofen gebacken. Die häufigste Sorte heißt Gordita de chicharron.

Diese werden im ganzen Land serviert und sind zweifellos ein Klassiker der mexikanischen Küche.

Arroz a la tumbada

Wenn Sie in Mexiko ein traditionelles Fischgericht essen möchten, dann sollten Sie sich Arroz a la tumbada nicht entgehen lassen. Es ist ein Gericht mit weißem Reis und Meeresfrüchten, das normalerweise mit einer Fischbrühe oder Sofrito serviert wird, die es besonders sättigend macht.

Bei den Meeresfrüchten kann es sich um Garnelen, Muscheln, Krabben, Tintenfisch, Weißfisch oder eine Mischung aus Fisch handeln. 

Meist in einer Suppe mit Kartoffeln, Karotten und anderem Gemüse serviert. Es ist ein herzerwärmendes Gericht, das mit verschiedenen Gewürzen zubereitet werden kann. 

Fajitas Fajitas

sind ein weiteres traditionelles Gericht in Mexiko, das sich zusammen mit Tacos auf der ganzen Welt verbreitet hat.

Fajitas können verschiedene gegrillte Fleischsorten sein, die in einer Tortilla serviert werden. Die ursprüngliche Fajita wurde aus Rindfleisch hergestellt, aber auch Hühnchen ist heutzutage üblich, und 

was Fajita zu einer Fajita macht, ist eigentlich die Würze und dass sowohl Gemüse als auch Fleischstücke auf die gleiche Größe geschnitten werden sollten.

Pozole Pozole

ist ein traditioneller mexikanischer Eintopf, der auch in Suppenform zubereitet werden kann.

Es wird aus Hominy (verarbeitetem Mais) hergestellt und enthält In der Regel auch irgendeine Art von Fleisch wie Schweine- oder Huhnfleisch. Der Eintopf wird in der Regel gewürzt und mit Chili, Zwiebeln, Avocado, Salsa und Limette garniert. 

Unten sehen Sie ein Beispiel für grüne Pozole und rote Pozole. 

Tamales Tamales sind in ganz Lateinamerika zu finden und es ist ein traditionelles Gericht, das aus der mesoamerikanischen Küche stammt.

die vermutlich aus Mexiko stammen. Tamales werden aus Masa oder Teig hergestellt, der dann in Maisschalen oder Bananenblättern gedämpft wird, und 

es gibt auch Tamales mit verschiedenen Füllungen wie Käse, Fleisch, Gemüse, Chilis und sogar mexikanischen Früchten.

Tlacoyo

Tlacoyo ist ein weiteres traditionelles Gericht aus Mexiko, das man sich nicht entgehen lassen sollte.

Es handelt sich um eine Flautas, auch bekannt als Taquito, 

sind mehr oder weniger gerollte Tacos, die mit verschiedenen Füllungen, normalerweise Käse, Hühnchen oder Rindfleisch, frittiert wurden. Flautas werden oft mit Sauerrahm und Guacamole serviert.

Mehr über das Essen in Mexiko

Mexikanisches Essen ist Teil einer der ältesten Küchen der Welt mit einer 9.000 Jahre alten Geschichte.

Dann begannen sie mit dem Anbau von Mais, der seitdem zu einem Grundnahrungsmittel in der mexikanischen Küche geworden ist.

In der Neuzeit wurde die mexikanische Küche auch von der spanischen Kultur beeinflusst, aber es gibt viele traditionelle Gerichte und spanische Versionen, die neu interpretiert wurden Mexikanische 

Küche war schon immer schmackhaft und tief in die Gesellschaft integriert.

Einige der gebräuchlichsten Zutaten sind Mais, Bohnen, Chia, Avocados, Tomaten, Kakao, Chilischoten, Süßkartoffeln und verschiedene Fleischsorten.

Nachdem die Spanier ihren Einzug gehalten hatten, führten sie viele verschiedene Arten von spanischem Essen sowie die europäische Esskultur mit Rindern und Milchprodukten ein. Später wurden auch afrikanische und asiatische Einflüsse in Verbindung mit den Sklaven eingeführt, die die Spanier aus Afrika mitbrachten. 

Nichtsdestotrotz ist die mexikanische Küche immer noch echt und einzigartig, denn obwohl die Spanier versuchten, ihr eigenes Essen und ihre eigene Ernährung durchzusetzen, behielten die Mexikaner ihre eigenen Traditionen bei.Geist mitmachen  

Traditionelles

mexikanisches Essen findet man in der Regel sowohl als Street Food als auch in Restaurants.

Viele Gerichte entstanden als Street Food in einfacher Form, die später zu Restaurants verfeinert wurde, und 

auch heute noch sieht man viele Verkäufer mit kleinen Ständen entlang der Straßen und in den Städten, die mexikanisches Street Food verkaufen. Es ist in der Regel sowohl günstig als auch lecker. 

• Tacos
• Tamales
• Tortas
• Sopes
• Gorditas
• Elotes

Was ist das mexikanische Nationalgericht?

Mole-Sauce ist das Nationalgericht Mexikos und gilt als großes Symbol der mexikanischen Identität.

Mexikanische

Desserts Viele Desserts in Mexiko sind spanisch Ursprünge, aber es gibt auch ein paar lokale Klassiker.

• Flan
• Tres Leches Pastel
• Capirotada (mexikanischer Brotpudding)
• Pan de Muerto 
• Arroz con leche
• Jericalla
• Mango mit Chilipulver und Chamoy
• Paletas (mexikanisches Eis)
• Churros

Was isst man in Mexiko zum Frühstück?

Natürlich ist das, was Mexikaner zum Frühstück essen, sehr persönlich und von Person zu Person unterschiedlich, aber im Allgemeinen besteht ein Frühstück in Mexiko in der Regel aus Bohnen, Eiern, Salsa, Tortillas, süßem Brot und Kaffee. 

Wenn Sie einfach nur etwas Schnelles wollen oder auf dem Weg zum Frühstück etwas Kleines essen, Tamalli, Tacos de Canasta oder etwas süßes Brot üblich.

Huevos Rancheros ist ein Gericht, das in Mexiko traditionell zum Frühstück serviert wird.

Was sind typische Lebensmittel in Mexiko?

Wenn du nur wenig Zeit in Mexiko hast und typisch mexikanisches Essen essen möchtest, solltest du zumindest Tacos al Pastor, Pozole und Huevos Rancheros essen, die besonders typische Gerichte in Mexiko sind.

Wo kann man mexikanisches Essen essen?

Die besten Orte, um authentisches mexikanisches Essen zu essen, sind in der Regel, die Einheimischen zu fragen und sich von Touristengebieten fernzuhalten.

Ein Großteil der Lebensmittel, die in Touristengebieten wie Cancun und Playa del Carmen zu finden sind, ist amerikanisiert.

Aber wenn Sie ein paar Blocks entfernt gehen, finden Sie mehrere authentische Restaurants.

Lokal  

Auswärts essen zu gehen ist Teil der mexikanischen Kultur, also scheuen Sie sich nicht, lokale Orte auszuprobieren. Es kann jedoch eine gute Idee sein, vorher ein paar spanische Sätze zu lernen, da die meisten Menschen nur Spanisch sprechen, obwohl einige nur begrenzt Englisch können.

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