Bestes pulled beef rezept - earjob.pages.dev

Magisch, ich meine richtig gutes Taco-Fleisch! Oder serviere es mit Süßkartoffeln und Guacamole an einem Abend unter der Woche... Ich bereite eine große Charge von 2 kg Prime Rib zu und friere Portionen ein.

Wenn Sie Ihr eigenes Pulled Beef herstellen, können Sie aus billigeren Fleischteilen ganz einfach langsam im Ofen garen.

Du bekommst absolut wunderbar zartes Fleisch, das im Mund auseinanderfällt und das sehr schmeckt!

Ich habe mein Pulled Beef in Römersalatblättern als Tacos serviert. Garniert mit... hausgemachter Guacamole und Salsa, gehacktem Gemüse, Sauerkraut und Limettenmayonnaise (hausgemachte MCT-Mayonnaise). Klicken Sie auf die Links, um zu den Rezepten zu gelangen.

Pulled Beef (Paleo)

Pulled Beef selber zu machen bedeutet, dass Sie aus billigeren Fleischteilen ganz einfach langsames Garen im Ofen zubereiten können. Man bekommt absolut wunderbar zartes Fleisch, das fällt Eis im Mund und das schmeckt sehr gut!

Zubereitungszeit: 15

MinutenMinuten Kochzeit: 5 StundenStunden

Portionen: 6port

Kalorien: 11g

1 kg Hochrippe oder anderes Eintopffleisch
1 große gelbe Zwiebel
6 Knoblauchzehen
0,5 dl Tomatenmark
2 EL Honig kann reduziert oder weggelassen werden
4 EL Apfelessig oder Zitronensaft
3 TL Salz
2 TL Chiliflocken
1 TL schwarzer Pfeffer
2 TL Kreuzkümmel
1 EL Oregano
1 EL Paprikapulver

Den Backofen auf 150 Grad vorheizen.
Wenn das Fleisch in einem Stück ist, teile es in ca. 4 Stücke (es sollten große Stücke sein!).
Die Zwiebel schälen und in Scheiben schneiden und den Knoblauch hacken und in den Topf geben. Tomatenmark, Apfelessig, Honig und alle Gewürze hinzufügen. Das Fleisch mit der Marinade, der Zwiebel und dem Knoblauch vermischen.
Mit einem Deckel abdecken und in der Mitte des Ofens ca.
4-6 Stunden garen. Nehmen Sie während der Garzeit ein paar Mal den Topf heraus und rühren Sie um. Nach 3,5-4 Stunden prüfen, ob das Fleisch fertig ist. Es sollte leicht auseinanderfallen, wenn du das Fleisch mit einer Gabel ziehst.
Das Fleisch mit einer Gabel auseinanderziehen und alles im Topf vermischen.
Mit z.B. Krautsalat, Guaccamole, gerösteten Süßkartoffeln und Tomaten servieren.