Rezept hähnchenfilet süß-sauer
Süß-saures Hähnchenfilet in Soße
Geringer Fettgehalt als Schlagsahne oder Crème fraische funktioniert auch gut, aber Schlagsahne macht die Soße am cremigsten. Hinweis!Servieren Sie das Hähnchen mit Flockensalz, Kartoffelspalten, klicken Sie hier für das Rezept! Hinweis!Servieren Sie das Hähnchen mit einem gesunden, frischen und super leckeren Quarksalat Klicken Sie hier für das Rezept! Hier finden Sie weitere leckere Essensrezepte, klicken Sie hier!
ca. 4 Portionen ca. 4 HähnchenfiletsSalzschwarzer Pfeffer Rapsöl1 dl Wasser + 1 EL Speisestärke1 dl Schlagsahne (geringerer Fettgehalt oder Crème fraische geht auch gut)ca. 3 EL Sweet-Chili-Sauce (Süß-Sauer-Sauce in einer Glasflasche)MACH DIES1.Die Hähnchenfilets halbieren, damit sie dünner werden. Die Oberfläche salzen und pfeffern.
2. Eine Pfanne erhitzen und die Hähnchenfilets in Rapsöl anbraten. Die Oberfläche bei starker Hitze anbraten, bis sie ein wenig Farbe bekommen. Direkt auf schwache Hitze reduzieren und zugedeckt gar lassen. Sie werden extrem saftig, wenn sie bei schwacher Hitze durchgegart werden. 3. Wasser und Speisestärke in einer Schüssel mischen und mit Schlagsahne, Wasser und Süß-Sauer-Sauce übergießen.
Umrühren und alles eine Weile bei schwacher Hitze säen lassen. Probieren Sie die Soße! Mit Reis oder gepressten Kartoffeln und Salat servieren. Hinweis!Servieren Sie das Hähnchen mit Flockensalz, Kartoffelspalten, klicken Sie hier für das Rezept! Hinweis!Servieren Sie das Hähnchen mit einem gesunden, frischen und super leckeren Quarksalat Klicken Sie hier für das Rezept!
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