Pflegerezepte für kokosöl

nach den Auswirkungen von Kokosöl auf unseren Körper ist ein wiederkehrendes Gesprächsthema mit geteilten Gedanken und Meinungen. Die Fragen sind vielfältig und basieren in der Regel darauf, was das Kokosöl tatsächlich für die gesundheitlichen Vorteile bringt. Hier geben wir Ihnen die Antworten!

Fakten zu Kokosöl:

• Was ist Kokosöl? Kokosöl ist ein Pflanzenöl, das aus Kokosnüssen gewonnen wird.
• Kokosöl besteht aus nützlichen Fettsäuren, von denen der Großteil aus MCTs mit extra hohem Laurinsäuregehalt besteht.
• Weit verbreitet, aber hauptsächlich als gesündere Ergänzung zum normalen Backfett oder als Zutat in gesünderen Leckereien, Mahlzeiten und Desserts verwendet.

  Wird auch mit positiven gesundheitlichen Auswirkungen auf z.B. Haut und Haare verwendet.

• Schmelzpunkt ca. 25 C.

Was ist Kokosöl gut für?

Die am häufigsten gestellte Frage ist zweifellos: Wofür ist Kokosöl gut? Punkt für Punkt listen wir die gesundheitlichen Vorteile von Kokosöl auf, die bestätigen, warum es gut für uns ist und für welchen Zweck Kokosöl verwendet werden kann.

MCT-Fett

Kokosöl ist reich an einer speziellen Art von Fett, die als MCTs, mittelkettige Triglyceride oder mittelkettige Fettsäuren bezeichnet wird.

Diese Fette werden mit Hilfe von Gallensalzen ohne Verdauung direkt über die Leber verstoffwechselt und haben besondere Eigenschaften, die wir in diesem Artikel beleuchten. Aufgrund seiner positiven gesundheitlichen Wirkung wird MCT-Öl seit langem als leicht verfügbare Fettquelle in Sondenernährungslösungen verwendet.

Braunes Fett

ist eine Art Fettdepot im Körper, das im Gegensatz zu normalem, weißem Fett metabolisch aktiv ist.

Das bedeutet, dass braunes Fett einen aktiven Stoffwechsel hat, der Energie verbraucht und Wärme abgibt, während normales weißes Fett viel passiver ist Energiedepot. Braunes Fett befindet sich um wichtige innere Organe herum und schützt sie vor Unterkühlung, was zuerst bei freitauchenden Perlenfischern entdeckt wurde. Die Taucher hatten gut braunes Fett entwickelt, das sie vor langen Zeiträumen in kaltem Wasser schützte.

Eine chinesische Tierstudie vom Februar 2015 hat gezeigt, dass MCT-Fett in der Nahrung das braune Fett zur Aktivität anregt, was zu einem erhöhten Energieverbrauch und zu einem potenziellen Gewichtsverlust führt (Biomedizin und Umweltwissenschaften).

Wirksam bei Gewichtsverlust und erhöhter Fettverbrennung

Eine Literaturrecherche aus dem Jahr 2010 zeigte, dass die bisher durchgeführte Forschung nicht unterstützte, dass MCT-Fett einen direkten Einfluss auf die Leistung von Sportlern haben würde.

Es wurde jedoch der Schluss gezogen, dass es gute Beweise dafür gibt, dass MCT-Fett auf verschiedene Weise bei der Gewichtsabnahme hilft. Auf der einen Seite erhöht es den Energieverbrauch, wahrscheinlich durch die Stimulierung der Aktivität von braunem Fett, aber MCTs in der Ernährung führen auch zu beidem erhöhte Fettoxidation und verminderte Nahrungsaufnahme (International Journal of Food Sciences and Nutrition).

Neben seiner positiven Wirkung auf den Energieverbrauch scheint das Fett aus Kokosöl auch appetithemmend zu wirken.

Einige vorläufige und sehr interessante Forschungen deuten auch darauf hin, dass MCT-Fett die Thermogenese und die Fettverbrennung im Laufe des Tages erhöhen kann. In einer Studie führte eine Dosis von 15-30 Gramm MCT-Fett zu einer fünfprozentigen Steigerung des Stoffwechsels, der in diesem Fall etwa 120 kcal zusätzlich pro Tag war.

Die antimikrobielle

Laurinsäure, die etwa die Hälfte des Fetts in Kokosöl ausmacht, hat mehrere gesunde Eigenschaften.

Während seines Stoffwechsels entsteht die Substanz Monolaurin, die antimikrobielle Wirkungen zu haben scheint und den Schutz des Körpers vor viralen und bakteriellen Angriffen stärkt. Monolaurin ist giftig für das pathogene Bakterium Staphylococcus aureus, für den Mikropilz Kandida und soll auch in der Lage sein, zu töten Virus.

Vorteilhaft für die Gesundheit

des Gehirns Die Tatsache, dass die Einnahme von MCT-Fett zu einer schnellen Freisetzung von Ketonen führt, die sich wiederum positiv auf die Gesundheit und Funktion des Gehirns auswirken könnten, wird intensiv untersucht.

Es gibt Studien an Kindern mit behandlungsresistenter Epilepsie und Patienten mit Alzheimer-Krankheit. Ketogene Diäten können in einigen Fällen bei diesen Erkrankungen helfen. Vielleicht kann eine Supplementierung von MCT-Fett auch für das gesunde Gehirn von Vorteil sein?

Eine weitere

Studie aus der Experimentellen und Therapeutischen Medizin vom Januar 2015 zeigt, dass Kokosöl vor Schäden am Gehirn schützt, die als Folge von Stress auftreten.

Es stellte sich heraus, dass der Konsum von Kokosöl vor den negativen Auswirkungen von Stress schützt. Dazu gehörten der Gehalt an Antioxidantien im Gehirn, das Gewicht der Nebennieren und der Spiegel des Neurotransmitters 5-HTP im Gehirn. Die Behandlung mit Kokosöl zeigte sich besser Blutfettprofile und damit länger bis zu einem stressbedingten Herzinfarkt (Experimentelle und Therapeutische Medizin).

Kokosöl Rezepte Kokosöl zum Kochen ist in den letzten Jahren immer beliebter geworden, mit vielen leckeren und gesunden Rezepten, die Kokosöl enthalten.

Viele in Fällen, in denen es als immer gesünderer Ersatz für das übliche Speisefett auftritt. Nehmen Sie hier an mehreren Rezepten mit Kokosöl teil!

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