Ica apfelsaft rezept
Apfelsaft
Tun Sie dies 1. Waschen Sie die Äpfel gründlich, um Schmutz und Pestizide zu entfernen. 2. Die Äpfel in kleinere Stücke schneiden. Sie müssen die Kerngehäuse nicht entfernen oder die Äpfel schälen, sondern entfernen alle beschädigten Teile.
3. Verwenden Sie eine Apfelpresse oder einen Entsafter, um den Saft aus den Apfelstücken zu extrahieren. Wenn du keine Presse hast, kannst du auch einen Mixer verwenden und den Saft dann durch ein Siebtuch oder ein feines Sieb auspressen. 4. Den Saft durch ein Siebtuch oder ein feines Sieb abseihen, um das restliche Fruchtfleisch zu entfernen. Möglicherweise müssen Sie dies mehrmals tun, um ein klares Muss zu erhalten.
5. Wenn du die Haltbarkeit deines Apfelsaftes verlängern möchtest, erhitze den Saft in einem großen Topf auf ca. 75 °C (nicht kochen). Halten Sie die Temperatur für ca. 15-20 Minuten. Dadurch werden alle Bakterien und Hefen abgetötet. 6. Halten Sie es hoch Den Most in saubere Glasflaschen oder Gläser füllen und fest verschließen. Wenn Sie den Most pasteurisiert haben, können Sie die Flaschen bei Raumtemperatur lagern. Wenn nicht, sollten sie gekühlt und innerhalb weniger Tage verzehrt werden.
Zutaten:
2-3 kg frische Äpfel (vorzugsweise verschiedene Sorten, um ein gutes Gleichgewicht zwischen Süße und Säure zu erreichen)
Wasser (falls erforderlich)
Mach dies
1.
Waschen Sie die Äpfel gründlich, um Schmutz und Pestizide zu entfernen.
2. Die Äpfel in kleinere Stücke schneiden. Sie müssen die Kerngehäuse nicht entfernen oder die Äpfel schälen, sondern entfernen alle beschädigten Teile.
3. Verwenden Sie eine Apfelpresse oder einen Entsafter, um den Saft aus den Apfelstücken zu extrahieren. Wenn du keine Presse hast, kannst du auch einen Mixer verwenden und den Saft dann durch ein Siebtuch oder ein feines Sieb auspressen.
4. Den Saft durch ein Siebtuch oder ein feines Sieb abseihen, um das restliche Fruchtfleisch zu entfernen. Möglicherweise müssen Sie Tun Sie dies mehrmals, um ein klares Muss zu erhalten.
5. Wenn du die Haltbarkeit deines Apfelsaftes verlängern möchtest, erhitze den Saft in einem großen Topf auf ca. 75 °C (nicht kochen). Halten Sie die Temperatur für ca. 15-20 Minuten. Dadurch werden alle Bakterien und Hefen abgetötet.
6. Gießen Sie den fertigen Most in saubere Glasflaschen oder Gläser und verschließen Sie diese fest. Wenn Sie den Most pasteurisiert haben, können Sie die Flaschen bei Raumtemperatur lagern. Wenn nicht, sollten sie gekühlt und innerhalb weniger Tage verzehrt werden.