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Kochschule: Wie man Kartoffelkörbe herstellt

Frittierte Kartoffelschrauben.Ich habe diese Kartoffelschrauben zum ersten Mal gegessen, als ich auf dem Trosa-Markt war, und sie waren magisch gut, ein wirklich guter Snack. Dabei handelt es sich um normale Kartoffeln, die spiralförmig geschnitten (siehe Bild unten) und dann frittiert werden. Sie schmecken ein bisschen wie Pommes frites und werden mit Salz und Pommes frites gewürzt oder gewürzt.

Sie sind an den Rändern leicht knusprig und in der Mitte weich. Die Kartoffeln sind wahnsinnig lecker und können als Snack oder zu einer Mahlzeit gegessen werden! Die Kartoffeln sollten so dünn wie möglich geschnitten werden. Ich habe meine mit der Hand geschnitten, was etwas schwieriger ist, weil sie leicht etwas zu dick werden und länger gebraten werden müssen, aber es gibt verschiedene Geräte, die es einfacher machen.

Google: Kartoffeln Twister. Ich werde mir auf jeden Fall einen eigenen Markenschneider kaufen, hatte aber noch keine Zeit. Du brauchst:groß KartoffelnFritteuseÖl SalzPommes frites Gewürz/GrillgewürzDO LIKE1.Öl in einer Fritteuse oder einem Topf erhitzen. 2. Schneiden Sie die Kartoffeln mit einem scharfen Messer einige Millimeter dünn in eine Spirale.

Schneiden Sie bis zum Stock hinein. 3.Die Kartoffeln vorsichtig zu einer Spirale herausziehen, so dass zwischen den Kartoffeln ein Spalt entsteht. 4. Die Kartoffeln goldbraun braten. 5. Die Kartoffeln herausnehmen, wenn sie eine schöne Farbe haben. Salzen und mit Pommes frites oder Grillgewürz würzen. Sofort essen!

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