Rezept killer schnecken
Im vergangenen Frühjahr habe ich einen Vortrag in Molde, Norwegen, gehalten. Dort traf ich die Gartenbloggerin Maria Berg Hestad und mir fiel die Kinnlade herunter, als sie mir erzählte, dass sie Killerschnecken mit Sauerteig gefangen hat. Jetzt hat Maria endlich einen Gast-Blogbeitrag über die Schneckenjagd im Gemüsegarten geschrieben. Viele Tipps sind versprochen! Bitte schön.
/Sara Marias Gemüsegarten befindet sich an einem Hang im Villengarten mit herrlichem Blick auf den Fjord in Molde.
Immer wieder wird Molde als eine der schlimmsten Schneckengemeinden Norwegens genannt.
Die Killerschnecken kamen bereits in den achtziger Jahren hierher und dürfen sich seitdem in unserem milden Küstenklima frei bewegen. Als wir dieses Haus im Jahr 2010 kauften, konnte ich auf nur einem Quadratmeter hundert Schnecken pflücken, genau dort, wo heute der Gemüsegarten angelegt ist.
Am Anfang war ich kurz davor, den Anbau aufzugeben, aber als der Gemüsegarten immer größer wurde, wurden die Schnecken immer weniger. Es ist schwer zu sagen, was Ich habe es geschafft, sie in einem überschaubaren Ausmaß zu bekämpfen, abgesehen von einem eingefleischten Willen. Ich muss den Kampf mit den Schnecken aufnehmen!
Ein paar Jahre, nachdem der Gemüsegarten mit der Kultivierung begonnen hat, habe ich die Schnecken im Griff.
Ich habe gelernt, mit ihnen zu leben. Mein vielleicht bester Tipp für alle, die die Schnecken loswerden wollen, ist also: Legen Sie einen Gemüsegarten an, dann sind Sie gezwungen, etwas gegen die Schnecken zu unternehmen. Bei mir hat es funktioniert!
Trotz vieler Schnecken hat sich Maria dafür entschieden, Mulch im Gemüsegarten anzubauen. Ihre Taktik ist es, alle Schnecken, die sie sieht, auszuquetschen.
Ich
verwende sporadisch sowohl Nemaslug als auch Ferramol (Nematoden und Schneckenpellets) auf unterschiedliche Weise, es hat geholfen, die Lagerbestände zu reduzieren, als es am schrecklichsten war.
Im Moment habe ich das Gefühl, dass es im Gemüsegarten so wenige Orte gibt, an denen sich die Schnecken verstecken, dass es nicht immer einfach ist, Nematoden und Ferramol zu verwenden. Warum ich es am häufigsten benutze routinemäßig in den wilden Teilen des Gartenrands und nicht primär im Gemüsegarten.
Das Wichtigste in meinem Kampf ist, dass ich jede Schnecke fange, die ich sehe. Es ist unglaublich effektiv.
Und dann eliminiere ich sie auf die einfachste Art und Weise, ich stoße sie zu Tode. Wenn sie klein sind, drücke ich sie zwischen meinen Fingern. Die geringstmögliche Zeit auf jeder Schnecke. Wenn es viele Schnecken gibt, sammle ich sie in der Hand und lege sie auf einen flachen Stein, den ich mit einem anderen Stein oder einem Schuh zusammendrücke. Oft mache ich im Garten etwas Schöneres, mit dem ich gerne weitermachen würde, also muss es schnell gehen, um die Schnecken zu töten.
Auf diese Weise wird die Schneckenjagd zu einem selbstverständlichen Bestandteil der Gartenarbeit und ist kein großer Mehraufwand, der besondere Zeit erfordert. Man muss sich nur an den Umgang mit den Schnecken gewöhnen. Jeder denkt zuerst, dass sie eklig sind, aber wenn man ein paar Tausend getötet hat, hat man sich daran gewöhnt.
Hier ist ein Eimer mit Sauerteig zwischen das Gemüse im Gewächshaus legen.
Maria füllt sich mit Schnecken, die sie in der Kultivierung findet.
Sauerteig-Tipp
Ja, was ist mit dem Sauerteig? Nun, ich mag es nicht, teure Spezialmittel zu kaufen, um Schnecken zu bekämpfen, es ist eher mein Stil, das zu verwenden, was ich habe. So habe ich herausgefunden, dass mit den Schnecken etwas Seltsames passiert, wenn sie im Sauerteig landen.
Eigentlich wollte ich testen, ob man mit dem Sauerteig die Schnecken in eine Falle locken kann, aber es stellte sich heraus, dass Schnecken, die im Sauerteig landen, absterben.
Entweder ertrinken sie oder fressen sich zu Tode, ich weiß nicht welches. Ich weiß bereits, dass Schnecken nicht in Wasser oder Bier ertrinken, sondern einfach sinken und dann am Boden des Behälters entlang und wieder aus dem Wasser kriechen. Sie können beeindruckend lange den Atem anhalten! Im Sauerteig sinken sie aber nicht, sie liegen und schwimmen in der obersten Schicht des Teiges, bis sie kurz darauf absterben.
Dann wird die sie.
Sauerteigfallen im Gewächshaus
Im Gewächshaus baue ich im Frühjahr Blattgemüse sehr dicht an und dann ist es nicht so appetitlich mit kleinen Schnecken auf den Blättern, weder Killerschnecken, Feldschnecken noch Parkschnecken. Zu Beginn der Saison sind sie so klein, dass es schwierig ist, sie zu kneifen oder zu schneiden. Dann sammle ich die Schnecken und werfe sie in einen Eimer mit Sauerteig.
Und es kommt keiner wieder raus! Auch viele Schnecken lassen sich vom süßen Geruch des Sauerteigs anlocken und kriechen von selbst in den Eimer. Eine effektive Alternative zu Bierfallen!
Die Haltbarkeit der Sauerteigfallen ist sehr gut. Es kann bis zu drei Wochen halten, solange es nicht austrocknet. Obwohl es in einem warmen Gewächshaus steht und voller Schnecken ist, riecht es nicht schlecht, es riecht nur nach Sauerteig.
Der schöne Gemüsegarten bietet das ganze Jahr über viel Grün, trotz Schnecken. Schöne Inspiration für alle von uns, die Schnecken anbauen und haben Der Garten!
Ich
habe keine direkte Beschreibung von Sauerteig, der funktioniert, nimm den, den du hast, oder mache einen. Es muss nicht gut sein! Es ist der Geruch und die zähflüssige Konsistenz, die wichtig sind.
Wenn der Sauerteig zu dickflüssig ist, einfach mit extra Wasser verrühren, bis ein dünner Brei entsteht. In der Regel schichtet es sich nach einer Weile, das Wasser setzt sich oben ab und die toten Schnecken sinken auf den Boden. Die Falle ist dann auch genauso effektiv. Wenn der Sauerteig voller Schnecken ist, vergraben Sie ihn mit Bokashi im Garten!
Tipp: Lesen Sie im Beitrag Sauerteigbrot wie auf Skillebyholm, wie Sie Ihren eigenen Sauerteig herstellen können.
Im Gewächshaus benutze ich ein Glas ohne Deckel, um die Schnecken zu fangen, aber draußen im Gemüsegarten versuche ich, Fallen zu haben, in die keine anderen Tiere fallen können.
Vielleicht eine PET-Flasche oder eine Milchtüte.
Im Laufe der Saison neigen Schnecken dazu, ihre Fressgewohnheiten zu ändern. Sie Essen Sie an verschiedenen Orten und von verschiedenen Gemüsesorten. Dann ist es perfekt, neue Griffe auszuprobieren, um sie zu fangen. Versuchen Sie, Sauerteig in den Falten zu verwenden, hoffentlich gibt es auch ein schönes Ergebnis!
/Maria Berg Hestad
Über Maria
Maria Berg Hestad baut ihren Gemüsegarten in Molde in Westnorwegen an.
Der Gemüsegarten ist 300 Quadratmeter groß und befindet sich in einem kleinen Villengarten mit unvergleichlichem Blick auf den Fjord. Die Familie besteht aus zwei Erwachsenen und drei Kindern und ist zwischen Juni und Dezember autark mit Gemüse.
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Juni 2017