Hagebutte rezept reinigung

Neulich bin ich in meiner Nachbarschaft spazieren gegangen und habe jede Menge Hagebutten entdeckt! Sie sind nicht nur schön anzusehen, sie sind anscheinend auch sehr gesund und natürlich frei zu pflücken. Superfood mitten in der Stadt, geht es noch besser? Jetzt habe ich endlich versucht, mein eigenes Hagebuttenpulver herzustellen, das in Hagebuttensuppe, Smoothies, auf Porridge und zum Beispiel in der selbstgemachten Hautpflege verwendet werden kann.

Hagebuttenpulver selbst zu pflücken und herzustellen, hat sich als ein lustiges Projekt herausgestellt, das sich perfekt für den Herbst eignet, wenn die Tage kälter werden und die Dunkelheit früher kommt.

Ich empfehle dringend, es zu versuchen, die Speisekammer mit Hagebuttenpulver für den Winter zu füllen.

Hagebuttenpulver selber

machen 1. HAGEBUTTEN PFLÜCKEN

Hagebutten zu pflücken ist nicht schwer, aber es wird empfohlen, eine dabei zu haben Paar Gartenhandschuhe. Wenn man Pech hat, kann der Busch ein wenig gestochen werden.

Wählen Sie so leuchtend rote Hagebutten wie möglich und solche, die weder matschig noch zu hart sind. Ich habe meine Hagebutten auf einem Hügel in der Nähe meines Hauses gefunden &#; halten Sie die Augen offen für Hagebutten in Ihrer Nähe!

2. HAGEBUTTEN ABSPÜLEN UND REINIGEN Spülen Sie die Hagebutten

unter Wasser ab und reinigen Sie sie anschließend. Stiele und Blumenaufsätze abschneiden, dann die Hagebutten halbieren.

Sie können die Flusen entfernen, wenn Sie möchten, aber vor allem alle schlechten (faulen/schimmeligen) Teile. Die Kernel können verbleiben.

3. DIE HAGEBUTTEN AUF EIN BACKBLECH MIT BACKPAPIER LEGEN

Lege deine geputzten halbierten Hagebutten auf ein Backblech mit Papier und stelle sie bei niedrigster Temperatur (ich hatte 50 Grad) in den Ofen. Im Ofen werden sie dann mehrere Stunden gelassen, meine sechs Stunden und dann nachgeheizt.

Der Ofen trocknet die Hagebutten, damit sie anschließend pulverisiert werden können. Wenn Sie einen Trockenofen haben, funktioniert er überhaupt Bast.

GUT IM HINTERKOPF ZU BEHALTEN

Den Ofen sechs Stunden lang einzugeschaltet zu haben, hat natürlich seine Nachteile &#; Kosten und Umwelt. Sie können die Hagebutten auch bei Zimmertemperatur oder an etwas Warmem, einem Holzofen, trocknen.

Diese Methode ist jedoch langsamer und es kann sogar bis zu mehreren Wochen dauern, bis die Hagebutten getrocknet sind. Das Ergebnis ist jedoch das gleiche. Wenn Sie sich dennoch für den Backofen entscheiden, empfiehlt es sich, andere Dinge, wie zum Beispiel dünne Apfelringe, gleichzeitig zu trocknen.

4. DIE HAGEBUTTEN MIT DEN KERNEN IN EINEM MIXER, EINER KÜCHENMASCHINE ODER EINER KAFFEEMÜHLE PÜRIEREN

Sobald die Hagebutten getrocknet sind, ist es an der Zeit, sie zu mahlen.

Eine Kaffeemühle eignet sich am besten, da sie stark genug ist, um die Samen auch zu mahlen. Ein normaler Mixer oder ein Haushaltsgerät ist dafür wahrscheinlich nicht stark genug und daher müssen die Samen anschließend abgeseiht werden. Sie sind essbar, aber sehr hart.

Mit Hagebuttenpulver, Sie können ganz einfach Nährstoffe erhalten, wenn Sie es zum Beispiel in Smoothies oder Joghurt verwenden oder Hagebuttensuppe zubereiten!

Dieses Pulver ist auch ein schönes Geschenk für diesen Winter, vielleicht zu Weihnachten? Also jetzt denke ich definitiv, dass man einen Spaziergang machen und sich umschauen sollte, ob man zufällig irgendwo einen oder mehrere Hagebuttenstöcke findet. Bitte teilen Sie uns mit, ob Sie auch versuchen, Ihr eigenes Hagebuttenpulver herzustellen!

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&#; Schnelles Rezept für Hagebuttensuppe

Was machen Sie normalerweise mit Hagebutten?

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Artikel wurde aktualisiert 14.

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