Kalter brie-kuchen rezept
Gebackener Brie mit Knoblauch und Rosmarin
Gebackener Brie mit Knoblauch und Rosmarin im Ofen gebacken, bis er ganz weich ist und mit Keksen oder Baguettescheiben aufgeschlagen werden kann. Verschwindend gut, um es gelinde auszudrücken. Wenn es eine Sache gibt, ohne die ich nicht leben könnte, dann ist es Käse. Ich glaube, ich habe es schon einmal gesagt, aber es ist wirklich so. Ich liebe Käse mit allem, in allem, mit allem und ganz ohne alles.
Wird nie müde. Brie ist einer der besten Käsesorten, so nützlich für Salate, auf einer Käseplatte, heiß oder kalt, mit Marmelade oder Wurstwaren. Übrigens, wenn du noch nicht versucht hast, Briepuffs zu machen, empfehle ich dir wirklich, diesen tollen Snack zu probieren.
Der Trick dabei ist, dass du ihn so schneidest, dass die Mischung aus Öl, Knoblauch und Kräutern in den Käse kommt. Es wird auch einfacher sein, es aufzuheben, wenn es geschnitten wird. Wir haben Rosmarin verwendet, aber man kann ihn auch gegen andere Lieblingskräuter austauschen. Es ist nur um den Weg nach vorne zu erproben. Ich denke, es wird auch super zu Thymian oder Dill passen.
Jetzt haben wir diesen aus einem großen Briet-Kuchen gemacht, aber man kann auch kleinere verwenden.
Sie müssen dann weniger von allem mitnehmen und es für eine kürzere Zeit drin haben. Seien Sie ein wenig vorsichtig, damit es nicht braun und hart in der "Haut" wird. Ich überlege, dass ich versuchen werde, das mit kleinem Brie zu machen, damit jeder seinen eigenen kleinen Brie-Kuchen bekommt.
Gebackener Brie mit Knoblauch und Rosmarin
- Große Brie-Tarte
- 3 Knoblauchzehen, gepresst
- 1-2 EL frischer Rosmarin, gehackt
- 1 EL Olivenöl
- 1 Prise Salz
Den
- Backofen auf 185 C vorheizen
- Den Brie-Tarte mit mehreren Schnitten quer einschneiden (siehe Bild oben)
- In eine Auflaufform geben (so klein wie möglich)
- Knoblauch, Olivenöl, Salz und Rosmarin mischen.
Auf dem gesamten Briet-Kuchen verteilen
Für - ca. 20 Minuten in den Ofen schieben.
- Mit Crackern auffüllen, Allgemein